CHOCOFLAKES

CHOCOFLAKES

INGREDIENTES:

-500 g de hojuelas de maíz sin azúcar

-250 g de chocolate semiamargo para repostería rallado

-500 g de chocolate de leche rallado

-150 g de manteca de cacao

( Rinde 36 unidades)

PREPARACIÓN:

-Mezcle los chocolates y caliéntelos a Baño María hasta que estén derretidos. Reserve.

-En otro bol derrita la manteca de cacao a Baño María. Retire del fuego, añada el chocolate y mezcle para unir.

-Agregue las hojuelas de maíz  y revuelva cuidadosamente para naparlas del chocolate sin que se rompan.

-Coloque papel manteca sobre una placa de horno y ponga la mezcla por cucharadas. Lleve al refrigerador hasta que endurezcan.